ORARIO PRANZO: DALLE 12,30 ALLE 15,00

Tutti gli ingredienti utilizzati sono biologici

PIATTO VEGETARIANO

PIATTO VEGANO

PIATTO VEGETARIANO

PIATTO VEGANO

Pasta, zuppe e…

€9.50 Zuppa di lenticchie alla ventotenesevegano

con crostini, pomodorini e basilico

€8.50 Pasta e fagiolivegano

€11 Cous cous con verdurine miste, zucca, cumino e uva sultaninavegano

€12.5 Lasagne al ragù bolognese con mozzarella e Parmigiano Reggiano

€13.50 Riso venere con salmone, carciofi, carote, verdurine miste e limonolio

infuso di limoni freschi in olio extravergine di oliva

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Verdure e ortaggi

€5.70 Verdure al vapore vegano

€5.70 Verdure alla griglia vegano

€5.70 Zucca alla griglia vegano

€5.70 Patate alle erbette vegano

scarpariello

Pesce, carne e…

€14.50 Bocconcini di pollo in crema di carciofi con patate al forno

Nei tre assaggi è servito senza patate

€13.50 Stracotto di manzo in riduzione di vino rosso e rosmarino con verdurine miste

Nei tre assaggi è servito senza verdure

€11 Sformatino di broccoli con fonduta di gorgonzola e noci vegetariano

€15 Trancio di salmone con fiordisale affumicato e verdurine di stagione

flan zucca

Immancabili

€11 Spaghettoni con pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOPvegano

€12.50 Penne alla Normavegetariano

con S. Marzano dell’agro Sarnese – Nocerino DOP, melanzane, formaggio “pecora nera a latte crudo” e Parmigiano Reggiano 24 mesi

€12 Paccheri allo scarpariello vegetariano

con pomodorini ciliegini di Sicilia confit, formaggio “pecora nera a latte crudo”, olio extravergine delle Colline Salernitane DOP, basilico fresco e Parmigiano Reggiano 24 mesi

€10 Parmigiana di melanzane vegetariano

€9.50 Zuppa di legumi e cereali vegano

antica ricetta della tradizione toscana con cereali e legumi

Insalatone

€11 Finocchi, arance, olive nere e gomasio vegano

€13.50 Petto di pollo grigliato con sedano, olive nere, capperi, carciofi e pomodorini

€13.50 Salmone, spinacino, ananas, bacche di goji, limonolio e semi di sesamo tostati

€9 Insalata verde all’agro di mele e gherigli di noci vegano

€11 Barbabietola, misticanza, sedano, aceto balsamico e mandorlevegano

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Dolci e frutta

€4.50 Macedonia di frutta fresca

Ogni giorno alla lavagna tante proposte dolci tra cui scegliere

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