Our beverages - Bio.it

All wines and drinks are certified organic

Soft drinks

€2 Natural or sparkling water Lauretana

€3.50 Sodati

cola, orange, chinotto, ginger, gassosa, tonica, cedrata

€2.80 Juices

apple, grape, orange, carrot, tomato, apple mint and ginger, apple and bergamot

Fruit and vegetable extracts

€5.50 Energy

orange, carrot, apple

€5.50 Vitamin

pineapple, kiwi, ginger

€5.50 Vegetable

carrot, celery, fennel, ginger

€5.50 Detox

peach, pineapple, apple

Cocktails

€7 Biomix

pomegranate, orange, ananas, prosecco

€7 Biospritz

ginger, prosecco

€7 Mojito mediterraneo

lemon, syrup, basil, cherry tomato, organic lemon soda

€7 Fresh

lemon, sugar, basil, organic lemon soda

A glass

red wines

€6 Dolcetto di Dogliani Bric

Senza solfiti aggiunti – Aldo Marenco

€7 Barbera d’Alba

Punset

€6 Puro Chianti DOCG

senza solfiti aggiunti- Fattoria Lavacchio

€6,50 Nero di Troia IGP

Antica Enotria

€7,5 Cabernet Trentino DOC

Aldeno

White wines

€7,5 Ribolla gialla Il Collio

Azienda Agricola Stella

€6 Vernaccia di San Gimignano

Il Palagione

€7 Sangiovese vinificato in bianco Bianco Toscano IGT

La Selva

€6,50 Gewurztraminer Trentino DOC

Aldeno

Rosé wine

€6.50 Rosato Toscana IGT Ciliegiolo e Sangiovese

La Selva

Sparkling wine

€5 Asolo Prosecco Superiore DOCG Brut

Bioitalia

€9 Trento DOC Blanc de Blanc Brut

Aldeno

€9 Animante Franciacorta Brut

Barone Pizzini

Beers

€7 La bionda dell’officina 50cl

Officine della birra

€7 La rossa dell’officina 50cl

Officine della birra

€7 La weizen dell’officina 50cl

Officine della birra

€12 Bell’ambrata 75cl

Officine della birra

Draft beers

medium €4,5 – little €3 Golden Ale

Officina della Birra

medium €5 – little €3,5 La Rossa dell’Officina

Officina della Birra

Sparkling wine

€18 Asolo Prosecco Superiore DOCG Brut

Bioitalia

€35 Trento DOC Blanc de Blanc Brut

Aldeno

€30 Animante Franciacorta Brut

Barone Pizzini

€40 Satèn Franciacorta

Barone Pizzini

€40 Rosé Franciacorta DOCG Extra Brut

Pinot nero 80, Chardonnay 20-Barone Pizzini

€16 Moscato d’Asti DOCG

Torelli

€48 Franciacorta DOCG millesimato blanc de noir Extra Brut

Elisabetta Abrami

€55 Champagne Cuvèe Blanche Brut

Bruno Michel

€75 Champagne Blanc de Noires “Lieu dit la demi-lune”

produzione limitata senza solfiti aggiunti –
Bruno Michel

Rosé wines

€20 Tullum Terre di Chieti IGP

Feudo Antico

€23 Mitterberg Rosé Planties

St. Quirinus

€21 Rosato Toscana IGT Ciliegiolo e Sangiovese

La Selva

White wines

€31 Falanghina “Alenta” del Sannio DOC

vendemmia tardiva – Sarrapochiello

€22 Falanghina Vesuvio DOP “Verso”

Cantina Sorrentino

€25 Fiano Campania IGT “Casefatte”

Azienda Agricola Boccella

€22 Lugana DOC

Buglioni

€22 Timorasso, Colli Tortonesi DOC

La Zerba – Cantine Volpi

€22 Chardonnay Trentino DOC vegano

Aldeno

€32 Sauvignon Blanc DOC

St. Quirinus

€25 Gewurztraminer Trentino DOC

Aldeno

€20 Sangiovese vinificato in bianco Bianco Toscano IGT

La Selva

€20 Vernaccia di San Gimignano

Il Palagione

€22 Pecorino Tullum DOP

Feudo Antico

€21 Vermentino di Sardegna

Olianas

€25 Inzolia e Chardonnay Sicilia DOP Maria Costanza

G. Milazzo

€29 Ribolla Gialla Il Collio

Azienda Agricola Stella

€25 Malvasia Istriana Collio DOC

Azienda Agricola Stella

€40 Chablis ACC

Corinne et Jean Pierre Grossot

€40 Sancerre AOP

Domaine du Nozay

€30 Riesling AAC Alsazia

Camille Braun

€23 Verdicchio dei Castelli Jesi DOC Classico Superiore

Domine Pievalta

Red wines

€23 Pinot Nero Trentino DOC enOpere
vegano

Aldeno

€24 Cabernet Trentino DOC

Aldeno

€27 Merlot Ywain, IGT Weinberg Dolomiten

Loacker

€27 Gran Lareyn Südtiroler Lagrein IGT Weinberg Dolomiten

Loacker

€42 Gran Lareyn Südtiroler Lagrein IGT Weinberg Dolomiten Riserva 2016

Loacker

€25 Sdencina Rosso- Schioppettino e Refosco dal peduncolo rosso- Venezia Giulia IGT

Tenuta Stella

€25 Valpolicella classico sup DOC

Buglioni

€32 Valpolicella Ripasso classico sup DOC

“Il Bugiardo” Buglioni

€29 Valpolicella ripasso DOC

Mont’Albano

€60 Amarone della Valpolicella DOCG

Mont’Albano

€65 Brunello di Montalcino DOCG

Loacker Corte Pavone

€22 Morellino di Scansano DOCG

La Selva

€23 Puro Chianti DOCG

senza solfiti aggiunti – Fattoria Lavacchio

€32 Puro Chianti DOCG riserva

senza solfiti aggiunti – Fattoria Lavacchio

€29 Rosso di Montalcino DOC

Loacker Corte Pavone

€35 Montefalco Sagrantino DOCG

Antonelli San Marco

€25 Montepulciano d’Abruzzo DOCG “Tullum”

senza solfiti aggiunti – Feudo Antico

€20 Primitivo Vriccio Puglia IGP

Antica Enotria

€23 Nero di Troia IGP

Antica Enotria

€42 Syrah Toscana

affinato in anfora – Tenuta Casadei

€70 Barolo DOCG riserva

Sarmassa vigna Bricco – Az. agr. Brezza

55€ Barolo DOCG Cannubi

Az. agr. Brezza

45€ Barolo DOCG

Az. agr. Brezza

€55 Barbaresco Basarin Riserva DOCG

Punset

€28 Nebbiolo D’Alba DOC Vigna Santa Rosalia

Az. agr. Brezza

€28 Nebbiolo delle Langhe DOP

Punset

€23 Barbera d’Alba DOP

Punset

€22 Barbera Sup Colli Tortonesi DOC

La Zerba – Cantine Volpi

€45 Taurasi DOCG “Sant’Eustachio”

Azienda Agricola Boccella

€28 Aglianico Irpinia Campi Taurasini DOC

“Rasott” – Azienda agricola Boccella

€32 Aglianico del Taburno Riserva DOCG “D’Erasmo”

Sarrapochiello

€32 Cannonau di Sardegna Riserva DOC

Olianas

€25 Syrah Doc Sicilia Don Diego

Soc. Agricola La Botticella

€27 Syrah Costieres de Nimes

Michel Gassier- Francia

Amari, Liquori e Grappe

7€ Grappa di Brunello

Corte Pavone – Toscana

6,50€ Grappa di Sagrantino

Antonelli San Marco – Umbria

6,50€ Grappa barrique

Distilleria Bertagnolli – Trentino

6€ Grappa bianca

Distilleria Bertagnolli – Trentino

5€ Amaro del nonno Gino

Pizzolato-Veneto

5€ Amaro Fernet

Distilleria Walcher-Alto Adige

5€ Passito di Montefalco Sagrantino

Antonelli San Marco-Umbria

5€ Moscato passito di Noto

La Favola – Sicilia

5€ Limoncello di Amalfi

Il Gusto della Costa – Campania

6€ Gin 24 botanicals mediterranei

La vita è bella , Distilleria Walcher – Alto Adige

5,50€ Rum Amber selection