Pasta, zuppe, e…

€7 Vellutata di zucca con cavolo cappuccio rosso, anacardi tostati e crostini di pane

€8.50 Risotto agli spinaci e pomodori secchi

Pesce, carne, e…

€7 Pollo al curry con piselli

Gli immancabili

€5.50 Zuppa di legumi e cereali

antica ricetta della tradizione toscana con legumi e cereali

€7 Penne alla Norma

con S. Marzano dell’agro Sarnese – Nocerino DOP, melanzane, formaggio “pecora nera a latte crudo” e Parmigiano Reggiano 24 mesi

con pomodorini ciliegini di Sicilia conft, formaggio “pecora nera a latte crudo”, olio extravergine delle Colline Salernitane DOP, basilico fresco e Parmigiano Reggiano 24 mesi

€7.50 Rigatoni allo scarpariello

€8 Spaghettoni con pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP

con olio extravergine delle Colline Salernitane DOP e basilico fresco

Verdure e ortaggi

€5 Verdure di stagione

al vapore, saltate in padella, al forno, grigliate

€3 Tutte le verdure abbinate ad un secondo

BIO Boul

€8.50 Farro, bresaola, biete colorate, chicchi di mais e carciofini grigliati

€8.50 Riso baasmati, cavolo cappuccio rosso, spinaci freschi, pollo grigliato alle erbe e salsa yogurt

Componi la tua BIO Boul 8€

1 cereale a scelta tra:

Farro

Riso basmati

Orzo

Riso venere

2 verdure a scelta tra:

al vapore

al forno

saltate in padella

grigliate

1 proteina a scelta tra:

Pollo grigliato

Bresaola

Ricotta fresca

frutta secca o semi a scelta tra:

€0.50 Semi di sesamo bianchi

€0.50 Mandorle tostate

€0.50 Nocciole

€0.50 Semi di lino