DIETA MEDITERRANEA

un modello da seguire

Sposiamo i principi della dieta mediterranea, perché è nostra e ci appartiene da sempre, perché vogliamo offrire piatti freschi, sani ed equilibrati, e dare la possibilità a chi mangia fuori casa di seguire un’alimentazione corretta e bilanciata. La cucina mediterranea è una cucina che non si nasconde dietro troppi grassi o salse complicate, è una cucina che fa riscoprire la cura e il gusto della convivialitá, per il piacere di stare insieme!

PRANZO

€16 Carpaccio di pesce spada

con spinacino, stracciatella pugliese fresca e pepe rosa

€16 Calamarata (pasta trafilata al bronzo) con crema di pistacchi e mazzancolle

€24 Filetto di manzo con crema di fave in crosta di pecorino maschio

€12.50 Paccheri allo scarpariello vegetariano

con pomodorini ciliegini di Sicilia confit, formaggio “pecora nera” latte crudo, Parmigiano Reggiano 24 mesibasilico e olio extravergine d’oliva delle Colline Salernitane DOP

PIATTO VEGETARIANO

PIATTO VEGANO

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PIZZE

€9 Sua Maestà la Margherita

con pomodoro San Marzano, fiordilatte, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, olio extravergine delle Colline Salernitane DOP, basilico

€14 Toscana

con pomodorini freschi di Sicilia, mozzarella di bufala campana DOP, prosciutto crudo toscano al pepe, julienne di spinacino, zest di limone, olio extravergine d’oliva delle Colline Salernitane DOP

€13 Asparagina vegetariano

con asparagi verdi, fiordilatte, gorgonzola DOP, fiocchi di uova sode, basilico, olio extravergine d’oliva delle Colline Salernitane DOP

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CATERING ED EVENTI, IL GUSTO PER LA FESTA!

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