ORARIO PRANZO: LUNEDI-SABATO DALLE 12 ALLE 16

Tutti gli ingredienti utilizzati sono biologici

VEGETARIAN DISH

VEGAN DISH

PIATTO VEGETARIANO

PIATTO VEGANO

Primi piatti

€7.5 Zuppa toscana

con cavolo nero, borlotti, pancetta e crostone di pane

€8 Sformato di caserecce con cavolfiore

€8.5 Risotto gamberi, zucchine e lime

Secondi piatti

€7.5 Pollo alle erbe

€8 Polpette di ceci e verdure

legumi

Verdure e ortaggi 5€

Se abbinati ad un secondo 3€

Melanzane al funghettovegano

Fagiolini agli agrumivegano

Cavolo riccio saltatovegano

Zucca marinatavegano

Patate al fornovegano

Gli immancabili

€5.50 Zuppa di legumi e cereali vegano

antica ricetta della tradizione toscana con legumi e cereali

€7 Penne alla Norma

€7.50 Rigatoni allo scarpariello vegetariano

con S. Marzano dell’agro Sarnese – Nocerino DOP, melanzane, formaggio “pecora nera a latte crudo” e Parmigiano Reggiano 24 mesi

con pomodorini ciliegini di Sicilia conft, formaggio “pecora nera a latte crudo”, olio extravergine delle Colline Salernitane DOP, basilico fresco e Parmigiano Reggiano 24 mesi

€8 Spaghettoni con pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP vegano

con olio extravergine delle Colline Salernitane DOP e basilico fresco

spaghettoni

BIO Boul

€8.5 Orzo perlato,

formaggio primosale, piselli, pomodori confit e paté di carciofi

€8.5 Riso basmati,

salmone grigliato, cavolo riccio, carote al forno e salsa yogurt e limone

Insalate

€8 Rucola, bresaola DOP, pomodori, scaglie di Parmigiano Reggiano e glassa di aceto balsamico di Modena IGP

Frutta ed estratti

€3.5 Macedoniavegano

€5 Estratto: mela, papaya, cetriolovegano

€1 Frullato 100% melavegano

€1 Frullato 100% mela, banana, fragolavegano

€1 Frullato 100% mela, kiwi, spinacivegano

€1 Frullato 100% mela, ribes nerovegano

€1 Frullato 100% zucca, carota, albicoccavegano

Bevande

Acqua naturale Sant’Anna €1.20

bottiglia 100% compostabile da 50 cl

Succo 100% uva €2

Succo 100% mela €2

Succo 100% arancia €2

Succo 100% mela, zenzero, menta €2

Succo 100% mela, bergamotto €2

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