Pasta, zuppe, e…

€7 Zuppa di cavolfiore, ceci e curcuma

€8.5 Risotto speck e zucchine

Pesce, carne, e…

€8 Gateaux di patate

€8.5 Lasagna napoletana

Gli immancabili

€5.50 Zuppa di legumi e cereali

antica ricetta della tradizione toscana con legumi e cereali

€7 Penne alla Norma

con S. Marzano dell’agro Sarnese – Nocerino DOP, melanzane, formaggio “pecora nera a latte crudo” e Parmigiano Reggiano 24 mesi

con pomodorini ciliegini di Sicilia conft, formaggio “pecora nera a latte crudo”, olio extravergine delle Colline Salernitane DOP, basilico fresco e Parmigiano Reggiano 24 mesi

€7.50 Rigatoni allo scarpariello

€8 Spaghettoni con pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP

con olio extravergine delle Colline Salernitane DOP e basilico fresco

Verdure e ortaggi

€5 Verdure di stagione

al vapore, saltate in padella, al forno, grigliate

€3 Tutte le verdure abbinate ad un secondo

BIO Boul

€8.50 Farro, primosale, cavolo cappuccio rosso, fagiolini all’agro e paté di olive nere

€8.50 Orzo, straccetti di manzo, funghi saltati, piselli e anacardi tostati

Componi la tua BIO Boul 8€

1 cereale a scelta tra:

Farro

Orzo perlato

Riso basmati

Cous cous

2 verdure a scelta tra:

al vapore

al forno

saltate in padella

grigliate

1 proteina a scelta tra:

Straccetti di manzo

Primosale

Ceci croccanti

frutta secca o semi a scelta tra:

€0.50 Anacardi tostati

€0.50 Salsa yogurt

€0.50 Nocciole

€0.50 Paté di olive nere